BRUGES – VENICE CỦA NƯỚC BỈ

Trần Đức Anh Sơn

Tôi đến thăm Bruges, “Venice của nước Bỉ” vào một ngày đầu thu. Tháng 9, nắng phương Bắc óng ả dát vàng lên mái những công trình kiến trúc kiểu Gothic thời Phục Hưng như đang bồng bềnh trên mặt nước. Một Bruges cổ kính hiện ra trong tiếng nhạc ngựa leng keng và tiếng móng ngựa gõ lóc cóc lên những con phố lát những “viên gạch ngàn năm”.

Tượng đầu ngựa bằng đồng, biểu tượng của Bruges án ngữ ở lối vào thành phố

Tượng đầu ngựa bằng đồng, biểu tượng của Bruges án ngữ ở lối vào thành phố

Bruges 02Bruges 04Bruges 05

Những chiếc xe ngựa chở du khách lăn bánh trên những con phố cổ

Những chiếc xe ngựa chở du khách lăn bánh trên những con phố cổ

Bruges từng là một thương cảng sầm uất từ thế kỷ 12 đến thế kỷ 15 nơi các tàu buôn từ khắp châu Âu đến đây mang theo hồ tiêu, bột quế, ớt… và nông sản để trao đổi với các sản phẩm len và bông vải của vùng Flanders, tây bắc nước Bỉ. Những con kênh đào nối cảng Zeebrugge với nội vùng Bruges là huyết mạch giao thông chính của phố thị này trong thời hoàng kim và cũng chính là tác nhân khiến cho Bruges trở thành một thành phố “nổi trên mặt nước” với quần thể kiến trúc cổ kính được bảo tồn hoàn hảo, xứng danh là di sản văn hóa thế giới mà UNESCO đã công nhận vào năm 2000.

Bruges 06Bruges 07Bruges 08Bruges 09Bruges 10Bruges 11Bruges 12

Kênh Groenerei, thủy trình chính để du khách khám phá những nét đẹp cổ kính của Bruges

Kênh Groenerei, thủy trình chính để du khách khám phá những nét đẹp cổ kính của Bruges

Bảo tàng lộ thiên

Bruges là nơi có những bảo tàng độc đáo nhất nước Bỉ: Bảo tàng Khoai tây chiên, Bảo tàng Chocolate, Bảo tàng bia De Halve Maan, Bảo tàng Kim cương, Bảo tàng Greoninge sở hữu bộ sưu tập tranh của các họa sĩ từng sống và sáng tác ở Bruges từ thế kỷ 14 đến thế kỷ 20… Thực ra thì cả Bruges chính là một bảo tàng lộ thiên, đang “trưng bày” những “tuyệt tác” kiến trúc và cảnh quan làm đắm say lòng người. Đó là quần thể kiến trúc với hàng trăm tòa lâu đài tráng lệ mang đậm phong cách Gothic và kiểu kiến trúc nhà ở đặc trưng của vùng Flanders làm bằng gạch đỏ, với những điểm nhấn như: Lâu đài Beguinage, Nhà thờ Máu thiêng, Nhà thờ Đức Mẹ của Chúng ta, Thánh đường Thánh Salvator, Thánh đường Mariastraat, Lăng mộ Quận công Charles The Bold, Tòa Thị chính Bruges trên quảng trường Burg, Bệnh viện Thánh John, Tu viện Begijnhof… và vô số những cây cầu cổ vắt ngang dòng kênh hàng trăm năm tuổi.

Hành trình khám phá Bruges của tôi bắt đầu trên một chiếc thuyền máy cùng với vài chục du khách đến từ khắp thế giới. Lái thuyền cũng là hướng dẫn viên chở chúng tôi đi dọc kênh Groenerei, thủy trình chính để khám phá Bruges. Con thuyền len lỏi giữa những tòa nhà chơi vơi nơi mép nước, chui qua những chiếc cầu cong ghép bằng đá tảng, thi thoảng lại rẽ ngoặc vào những đoạn kênh hẹp, nơi có những căn gác xép kín đáo ẩn mình dưới bóng cổ thụ đang lặng lẽ soi bóng xuống dòng kênh trong xanh. Với một hành trình 30 phút, người lái thuyền đưa chúng tôi đi qua những kiến trúc tiêu biểu của Bruges, kể cho chúng tôi nghe về lịch sử vàng son và thời kỳ suy thoái của Bruges, về sự hồi sinh kỳ diệu của “bảo tàng lộ thiên” này từ nửa sau thế 20 đến nay, về lai lịch những công trình kiến trúc mà chúng tôi vừa chiêm ngưỡng cùng với những sử tích thú vị gắn với nơi ấy. Như một cuốn phim đến từ ký ức của người dẫn chuyện, Bruges của quá khứ và đương đại hiện ra trước mắt tôi sinh động và duyên dáng lạ thường.

Bruges 14Bruges 15Bruges 16

Những con kênh len lỏi giữa Bruges cổ kính mang đến cho du khách những cảnh quan bất ngờ và thú vị

Những con kênh len lỏi giữa Bruges cổ kính mang đến cho du khách những cảnh quan bất ngờ và thú vị

Tôi rời con thuyền nơi một bến thuyền phủ đầy hoa ở đầu kia của thành phố. Ở đó có Nhà thờ Đức Mẹ của Chúng ta, nơi đang lưu giữ tuyệt tác điêu khắc Madonna và Con trai của danh họa người Ý Michelangelo, tác phẩm duy nhất của ông lúc sinh thời được mang khỏi nước Ý. Dường như những con phố cổ xưa ở trung tâm Bruges đều dẫn đến nơi này. Và từ đây du khách lại tỏa đi tứ phương để tham quan những kiệt tác kiến trúc của Bruges, nơi mà trên những cánh cổng của cổ tích trĩu nặng dấu ấn thời gian luôn có biểu tượng The Blue Shield (Chiếc khiên xanh), dấu hiệu do UNESCO đặt ra để bảo vệ những di sản văn hóa nhân loại trước hiểm họa của những cuộc xung đột vũ trang theo Công ước The Hague năm 1954.

Nhà thờ Our Lady, nơi thu hút du khách bậc nhất ở Bruges

Nhà thờ Our Lady, nơi thu hút du khách bậc nhất ở Bruges

Hòa cùng du khách đang rảo bước trên những con phố hẹp và sâu hun hút, tôi bước qua những nhịp cầu cong dẫn đến các thắng tích của Bruges với kỳ vọng khám phá cho kỳ hết những kỳ quan quyến rũ của Bruges trong ráng nắng chiều mỗi lúc mỗi trở nên đỏ sậm.

Bruges 19

Chiếc cầu hàng trăm năm tuổi nhộn nhịp khách tham quan

Chiếc cầu hàng trăm năm tuổi nhộn nhịp khách tham quan

Xứ sở của chocolate, khoai tây chiên và bia

Nhưng không ai đến Bruges chỉ để tham quan các kiến trúc cổ, bởi nơi đây còn có nhiều thứ không thể bỏ qua. Đứng đầu bảng có lẽ là chocolate, khoai tây chiên và bia. Bỉ là vương quốc của chocolate và Bruges là trái tim của vương quốc ấy. Các cửa hiệu chocolate tỏa khắp Bruges mang đến cho thành phố cổ kính này một mùi hương ngọt ngào, mọi lúc, mọi nơi. Trong những cửa hiệu ấy, món chocolate ngon nhất nước Bỉ, cũng là món chocolate ngon nhất thế giới, hiện diện với muôn vàn chủng loại, hình dáng, màu sắc và kích thước mà không một ai có thể ngoảnh mặt quay đi khi chưa thưởng thức một miếng chocolate ngọt thấu tâm can. Tôi ghé thăm Chocolate Story, một “bảo tàng chuyên ngành” về chocolate, nơi trưng bày tất cả những gì liên quan đến chocolate: hạt cacao, dụng cụ làm chocolate, tượng thổ dân Maya – những người đầu tiên tìm ra cây cacao, các tác phẩm điêu khắc làm bằng chocola, truyền thuyết về nữ thần Chocolate, lịch sử chế biến chocolate của nhân loại… Để rồi khi bước ra khỏi bảo tàng này, tôi dường như có được tất cả những tri thức liên quan đến chocolate cùng với nỗi ám ảnh về sự ngọt ngào ở trong tâm trí.

Bruges là nơi mà người ta luôn bắt gặp du khách ngược xuôi trên những con phố cổ, trên tay là chiếc túi giấy đựng món khoai tây chiên muối nóng hổi với món sốt mayonnaise đa dạng, cầu kỳ và thơm phức, vừa đi vừa ăn cho đến khi mũi chạm phải cánh cửa Bảo tàng Khoai tây chiên thì mới ngưng nghỉ để khám phá bảo tàng độc nhất vô nhị này.

Bruges 21

Những du khách trẻ tuổi rất thích khám phá Bruges bằng xe đạp

Du khách trẻ tuổi rất thích khám phá Bruges bằng xe đạp

Hành trình khám phá Bruges thi thoảng xuyên qua những công trình kiến trúc như mọc lên từ những dòng kênh

Hành trình khám phá Bruges thi thoảng xuyên qua những công trình kiến trúc như mọc lên từ những dòng kênh

Một Bruges hiện đại bên cạnh một Bruges cổ kính

Một Bruges hiện đại bên cạnh một Bruges cổ kính

Từ dòng nước trong lành đột khởi một tòa lầu bát giác rất nên thơ.

Từ dòng nước trong lành đột khởi một tòa lầu bát giác rất nên thơ.

Nhưng với tôi, món hấp dẫn nhất ở Bruges chính là bia. Đây là quê hương của những nhãn hiệu bia danh tiếng của Bỉ như: Bruges Tripel, Bruges Blond, Brugse Babbelaar, Brugs, Brugse Straffe Hendrik…, nhưng thứ bia mà tôi thích nhất là thứ bia vàng sóng sánh như mật ong đựng trong những chiếc thùng gỗ sồi hình chiếc trống do xưởng bia của những nhà thờ trong vùng Flanders sản xuất.

Sau một ngày lang thang thăm thú Bruges, giờ là lúc dừng chân bên quán bia ở trước Nhà thờ Thánh John, gọi một vại bia “nhà thờ”, một miếng sườn cừu nướng kèm khoai tây chiên, vừa thưởng thức, vừa ngắm Bruges đang chìm dần trong bóng hoàng hôn.

Trần Đức Anh Sơn cùng bằng hữu Lâm Thành Quí (đạo diễn phim của HTV) thưởng thức thịt cừu nướng với “bia nhà thờ” ở Bruges.

Trần Đức Anh Sơn cùng bằng hữu Lâm Thành Quí (đạo diễn phim của HTV) thưởng thức thịt cừu nướng với “bia nhà thờ” ở Bruges.

Ánh nắng cuối ngày nhạt dần, đèn đã sáng trên tháp chuông nhà thờ và trong những ô cửa kính của những tòa lâu đài cổ đã bật sáng. Một Bruges tĩnh mịch hiện ra trước mắt, và những dòng du khách vẫn đang đổ về Quảng trường Chợ ở trung tâm thành phố để tiếp tục khám phá Bruges lúc đêm về.

T.Đ.A.S.

Bài này đã được đăng trong Rong ruổi đường xa. Đánh dấu đường dẫn tĩnh.

Trả lời

Điền thông tin vào ô dưới đây hoặc nhấn vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s